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本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表、控制阀或电控箱,500L蒸煮锅现货,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
3、符合卫生要求、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便可靠。
三、夹层锅用途
夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。
1、卤制品的应用:用于卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等的调配工艺。
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维护保养
1、 进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或
更换填料。
2、压力表和控制阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、 减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油
冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,400L蒸煮锅现货,再次换油 ,天津蒸煮锅现货,以后可
视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
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2、电源:接足够功率三项四线和设备外体地线,电源务必配备漏电保护。
3、加热方法:加热时待夹套内装满导热油,加油量到水平方向溢流口往下5- 10cm,可通过加油口探测油位;然后接通380V电源,开启加热开关,先旋转调温旋扭旋至加热所需温度(通常 持续加温升温过程可调节到设定温度,可保证加热管持续工作,在保温时候可将温度调节到你所需要温度,这 样可以提高过做效率)。
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